Mówiąc krótko - pychota.Szczególnie dla tych, którzy lubią połączenie cukinii i curry :)
Z podanej przeze mnie porcji wyszło ok 15 placków.
Składniki
1 duuża cukinia
1 cebula
1 łyżeczka curry
szczypta soli i pieprzu
szczypta chilli
1 jajko
ok.6 łyżek mąki
Umyte warzywa zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odcisnąć sok. Cukinię z cebulą zmieszać z pozostałymi składnikami, następnie za pomocą łyżki kłaść porcje masy na rozgrzaną i polaną oliwą patelnię i smażyć do zrumienienia z obu stron. Nam bardzo smakowały z jogurtem i bazylią.
U mnie też ostatnio dość Cukiniowo :)
OdpowiedzUsuńmuszę i ja takie zrobić pysznie wyglądają!
OdpowiedzUsuńno właśnie, i już wiem co za chwilę zrobię do jedzonka, takie placuszki właśnie! a burczy mi w brzuchu jak nie wiem hihi ;)
Usuńbardzo pyszne! ja dodałam trochę Grana Padano do środka a zmniejszyłam ilość mąki, zajadałam z jogurtem wymieszanym z czosnkiem i liśćmi bazylii
UsuńUwielbiam :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam - wyszły pyszne. Dzięki za przepis
OdpowiedzUsuń