W tym roku nie udało mi się zamieścić żadnego świątecznego przepisu przed Bożym Narodzeniem, a mam ich w zapasie, dlatego też w najbliższym czasie będę uzupełniać świąteczne zaległości.
Na pierwszy ogień idzie przepis, który dostałam od koleżanki, która zawsze poleca mi różne ciekawostki. W przyszłym roku obowiązkowo robię makową tartę!!! :) Czyż nie wygląda zachęcająco??
Składniki
Tarta o średnicy 26 cm
Ciasto:
30 dag mąki,
15 dag margaryny,
1 całe jajko,
1 żółtko,
szczypta proszku do pieczenia,
3 łyżki cukru pudru,
Dodatkowo:
¾ opakowania masy makowej, (ja dałam ok. połowę opakowania 900 g i było wystarczająco)
2 jajka,
1 łyżka bułki tartej,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dokładamy margarynę i razem siekamy. Dokładamy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Odstawiamy do chłodu na około 30 minut. Po tym czasie wykładamy ciastem formę na tarte. Część ciasta zostawiamy i sporządzamy z niego gwiazdy na wierzch tarty.
NADZIENIE: Białka ubijamy. Do ubitych dokładamy żółtka, a następnie masę makową. Na koniec dodajemy bułkę tartą oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie mieszamy i wykładamy na ciasto kruche. Na wierzchu układamy wycięte z ciasta gwiazdy. Pieczemy tarte około 45 minut w 180°C. Wyjmujemy, studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Jak to mawiał mój poprzednik w starej firmie "święta, święta... 3 rolki papieru toaletowego, kostka mydła... i po świętach" Interpretacja dowolna :)
OdpowiedzUsuńWygląda zachęcająco i zapewne jest smaczna, jednak na święta wolę, może nawet mniej smaczny, tradycyjny, konserwatywny makowiec zawijany...No i "masa makowa"... nie ma to jak tradycyjne moczenie i kręcenie w maszynce :)
ha ha ha! zgadzam się że święta bez rolady makowej są niepełne ale to ciekawa propozycja nie tylko na święta
UsuńZdecydowanie wygląda zachęcająco :)
OdpowiedzUsuńJak ma się małe dzieci, to każda "pomoc" ( masa makowa) jest na wagę złota ;)
OdpowiedzUsuńZnajoma :)
Jaka śliczna :) !
OdpowiedzUsuń