Ciasteczka marcepanowe z imionami

Uwielbiam kuchenne gadżety. Nie mogę im się oprzeć, o wielu marzę po cichu, o innych marzę głośno, wiele z nich kupuję w przypływie emocji. Tak już mam :) Żałuję jedynie, że kuchnia nie staje się coraz większa i niestety powoli tonę w otchłani przeróżnych kuchennych przedmiotów.

Ale temu gadżetowi nie mogłam się wprost oprzeć. Marzyłam o nich po cichu, potem głośno, aż w końcu znalazłam je w necie i od razu kupiłam. I nie żałuję. Dzięki stempelkom mogę robić ciastka spersonalizowane, zabawne i niepowtarzalne. Uwielbiam takie zabawy.

Dzisiejsze ciasteczka zrobiłam wg przepisu, który znajdował się na opakowaniu stempli. Przepis jest bardzo fajny, ciasteczka są pyszne, a napisy na nich cudowne.

No i fajnie czasem zaskoczyć gości ciasteczkami z ich imionami :))

Składniki:
100 g masy marcepanowej
1 żółtko
150 g masła lub margaryny
50 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g mąki

Masło lub margarynę włożyć do miski i miksować do uzyskania puszystej konsystencji. Dodać cukier, cukier waniliowy, żółtko i masę marcepanową i zmiksować, by uzyskać jednolitą konsystencję. Przełączyć mikser na najniższe obroty i stopniowo dodawać mąkę. Jeszcze raz ugnieść ciasto na jednolitą masę. Wstawić na 30 minut do lodówki, a po tym czasie rozwałkować je na grubość ok 3-4 mm. Wykrawać wzory za pomocą foremek i ewentualnie stemplować. Położyć ciastka na blaszce wyłożonej papierem do wypieków. Piec w 175 stopniach przez ok. 10 minut, dopóki brzegi ciasta nie osiągną jasnobrązowej barwy.